摘自2012年5月15日《安徽日報》

　　食用合格碘鹽可以有效防控碘缺乏病，但不合格的假冒碘鹽則可能會對人體有害。 5月14日，省衛(wèi)生監(jiān)督部門提醒市民，購買碘鹽時，要仔細辨別真假。

　　據(jù)介紹，目前市場上流通的小包裝食鹽根據(jù)不同的包裝規(guī)格和食鹽品質(zhì)主要有325克加碘精制鹽、400克海藻碘鹽和500克加碘食鹽等。這幾種鹽外包裝袋上主要的標識有：325克加碘精制鹽包裝袋上有“皖鹽專營”激光防偽標識，且粘貼在包裝物的夾層中包裝袋正面標注有 “安徽省鹽業(yè)總公司專營”字樣，并標注有“迎客松”商標，包裝袋背面有“食碘鹽”圖標；400克海藻碘鹽和500克加碘食鹽包裝袋正面左上角有綠色食品標志和字樣，正面下方標注有 “安徽省鹽業(yè)總公司專營”字樣，包裝袋背面有“食碘鹽”圖標，下方貼有激光防偽標識。

　　合格碘鹽和假冒鹽可以從以下幾點進行辨別，一是從包裝外觀加以識別。假冒小包裝食鹽的包裝封口較為平齊、包裝袋兩側(cè)有明顯折痕；真的小包裝食鹽封口為不平齊的鋸齒狀，且兩側(cè)沒有折痕。二是看碘鹽防偽標識。真的小包裝食鹽的碘鹽防偽標識色澤鮮艷，不同側(cè)面觀察可顯現(xiàn)出各種圖案和加密信息，假冒小包裝食鹽的碘鹽防偽標識色澤暗淡，不同側(cè)面觀察難以顯現(xiàn)出各種圖案和加密信息。衛(wèi)生監(jiān)督人員提醒市民，要盡量到正規(guī)商店購買小包裝食鹽。